抖音网站0.5块钱100个你们好，我是秀厨娘，一个喜欢待在卧室里研究小吃的女孩，每晚与你们分享一道营养美味的家常菜做法，假若您也喜欢做小吃，欢迎关注，我们可以相互分享自己在做小吃时积累的经验，相互学习买点赞，为家人和同学作出更营养健康的小吃。
编者按：此菜再不吃就过季了，春天多买点，阴干囤上去，冬天煮饭吃真香！
夏天是一个美丽的季节，非常是在冬季交际的时节，一眼望去，四处都是一片金黄，非常美丽！随着温度的增加，好多露天生长的水果都早已过季了。每到这个时侯，我们家都会晒一些腊肉，留着冬天水果少的时侯吃。像干芹菜、茄子干、萝卜干等等，家人也都非常爱吃。
在这个时节，有一种水果正值生长旺季，它就是眉豆。眉豆营养丰富，含有易被人体吸收的优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素、微量元素等，它所含的维生素B1才能促使肠胃道蠕动，有助消化、增进胃口的功效。同时，它所含的磷脂，有促使胰岛素分泌，出席糖代谢的作用，是糖尿病人的理想乳品。
夏天，碰到此菜我从不手软，一次买10斤，阴干囤上去，冬天吃真香！前几天，我去市场卖菜，看见一位老菜农卖的眉豆非常新鲜，价钱也很实惠，才2块钱一斤，我一次买了10斤回去，晒成眉香肠，置于保鲜袋里存放上去，留着冬天煮饭、炖肉吃，都非常香。明天，厨娘就把晒眉香肠的做法分享给你们！
【晒眉香肠】
打算菜品：眉豆、盐、食用油。
具体做法步骤如下：
第一步：将眉豆的两头和老筋都除去买点赞，之后清洗两遍，取一个盆，加入适量的清水，加入适量的盐，搅拌一下，使盐快速的溶化，调成淡盐水后，将眉豆装入淡盐水内，曝晒10分钟，这样可以给眉豆灭菌，除去眉豆表面的化肥残留。十分钟后，将眉豆捞出，洗净水份。
第二步：另起锅，加入适量的水烧开，水烧至冒水泡后，加入适量的盐，滴两滴食用油，将眉豆倒入锅中，焯一下水，加水和食用油，可以锁住水果里的叶绿素，这样煮熟后的水果碧绿不发青。眉豆下锅后，用锅铲搅乱一下，使其受热均匀。
第三步：水再度煮开后，大约30秒钟左右，将眉豆捞出控水，放在镂空的架子上，架子下边垫一个盆，趁热撒上适量的盐，抓拌均匀。生粉可以避免眉豆在晒的时侯变质，让眉香肠的保存时间更长。
第四步：趁夜里阳光充足的时侯，将眉豆置于露台上，自然晾干，假如阳光充足，大约2-3天左右，就可以磨碎。
第五步：将煮熟的眉豆放入保鲜袋中，密封存储，冬天拿来炖菜或则是烧肉吃，都非常香！趁现今眉豆正当季，喜欢的同学，赶紧买一些回去，晒成眉香肠，冬天做给家人吃吧！
您喜欢吃眉豆吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎你们在评论区留言分享！明天的分享就到这儿，乐于分享让我们的生活显得多姿多彩。假如您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，谢谢支持，感恩陪伴！
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